Desmesuradamente, como todo lo que viene de China, el gigante asiático irrumpe en el mercado vitivinícola. Según explicó el periodista Luis Rosales, hay quinientas mil hectáreas sembradas, esperando dar sus frutos. Esto es una extensión más grande que Chile, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Australia.

En un instructivo video sobre cómo y dónde se produce vino en el mundo, Rosales anuncia la llegada de un jugador que, fiel a su estilo, cambiará la dinámica del sector. Las condiciones climáticas, de altitud y de suelo que exige la industria, no parece ser un obstáculo en China. En Ningxia, por ejemplo, que es una región ultra árida, parece haber puntos de contacto con Mendoza, la temperatura puede superar los 30 grados bajo cero en invierno. ¿Qué hacen los chinos para no arruinar los viñedos? Todas las bodegas se cubren con una capa de tierra de unos 60 cm y asi evitan que se congelen.

Con esa tecnología y esas inversiones, China ya tiene la mayor extensión de viñedos, es el sexto productor y quinto consumidor mundial. «Tiembla el mercado vitivinícola», anuncia Rosales en su video. Y si, hay motivos